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    安壽高:科學輪種 羊肚菌拓寬致富路

    媒體:婁底新聞網  作者:陽家友 卿躍飛
    專業號:林森 2022/3/16 9:00:27

    圖片1

    (采摘現場,如雨后春筍般破土而出的羊肚菌)

    “美味營養的羊肚菌大量上市,非常緊翹,手慢無,歡迎大家提前預約采摘。”3月13日,天色尚未光亮,新化縣爐觀鎮石板村新型職業農民帶頭人安壽高,已早早地走進羊肚菌大棚里察看長勢,順帶掏出手機,在朋友圈發了一條信息。

    “這是我們湖南棣園生態農業發展有限公司在去年新引進的產業項目,其目的是利用冬季農田空閑資源,通過發展羊肚菌種植產業,進一步提高土地效益,增加農業產業收入。”望著長勢良好的羊肚菌,安壽高興奮地說。

    現年43歲的安壽高,曾經是上渡街道七丼園林的一名園林綠化工程師,后來看到村里大部分青壯勞力外出打工,許多農田因為沒人耕種長滿野草,安壽高便回到村里成立棣園生態農業開發有限公司,以入股分紅或貧困戶用工優先的模式,按200元/畝的價格,流轉土地1000余畝種植雙季優質稻和油菜。

    近兩年,善于鉆研的安壽高發現,每年秋季的稻谷收割完,要到第二年春天才能繼續翻耕土地作業,在這長達五個月左右的閑置期里,大面積種植油菜雖能創造一定的利潤,但跟種植市民喜愛吃的羊肚菌相比,收入根本不在一個起點。于是,在農科院農業專家的指導和引薦下,安壽高通過多方考察,決定利用60畝閑置農田試種羊肚菌,其他閑置的土地就種上了油菜。

    “把門口封好,用土塊壓上,保持棚內溫度,只要3個來月,羊肚菌就能長出來了。”安壽高說,這幾天,大棚內的羊肚菌長勢很好,一朵朵小傘般的羊肚菌如雨后春筍般破土而出,長勢十分喜人。這些菌蓋飽滿肥厚,菌柄光滑如玉,色澤鮮艷誘人的羊肚菌,倘若采摘幾朵燉雞湯喝,味道非常鮮美。

    目前,該公司種植的羊肚菌正式進入采摘期,每天產量大約有600斤左右。銷售模式主要分為線上線下進行,對于居住在縣城的市民,可以送貨上門。

    據了解,羊肚菌是一種藥食兩用的菌類蘑菇,具有補腎壯陽,化痰理氣,補腦提神,補脾益胃助消化的作用,羊肚菌最出名的功效是它的防癌抗癌作用。由于羊肚菌還有抑制腫瘤的多糖,具有抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強肌體的免疫力,抗疲勞,抗病毒,抑制腫瘤。另外羊肚菌還有去治療陽痿、早泄、性功能減退以及失眠、健忘,可以起到醒腦提神的功效。羊肚菌的食用方法有很多,可以做羊肚菌湯以及清炒,以及曬干后打粉服用。

    “羊肚菌試種成功后,我公司將進一步擴大種植規模,同時加大水稻、油菜、菊花、金銀花等產業的投入,引進技術人才,建立產業品牌,開拓電商市場,打造一個集種養殖、生產加工、休閑旅游于一體的‘農業+旅游’產業基地,擴寬群眾增收致富渠道,幫助更多農戶實現‘家門口’就業增收。”安壽高說。

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